Paunoch Birtok

A Paunoch Birtok elvrendszere alapján borainkat a lehető legkevesebb beavatkozással készítjük, nem használunk felszívódó növényvédő szereket, fenntartható módon organikusan műveljük a szőlőt hozzam korlátozás mellett, törekedve arra hogy visszatükrözzék az adott évjárat és a terroir jegyeit. A kézzel szüretelt minőségi alapanyagból olyan természetes fehérborokat készítünk, amelyeket hordóban és palackban érlelünk, nem siettetve az értékesítést – hiszen a legtöbb borunk még évekig megtartja beltartalmi értékét.